こんにちわ 株式会社 雅 の鈴木です。

本日は午後からゆっくりと時間があったので妻と買い物に行きお得な食材をGETしました。

国産牛モモで脂のサシがよく、しかもお値打ち!

…値段は隠してます(⌒-⌒; )

ローストビーフにしよう!

下味をつけて…

焼きます!

いい焼き色(^◇^)

美味しそう!

お次は豚のチャーシュー作り!

タコ糸の縛った豚もも肉のかたまりにフォークでブスブス!

軽く焼きます。

米の研ぎ汁を使うので明日の朝炊く用のお米をとぎます(⌒-⌒; )

意外と忙しい(;゜0゜)

とぎ汁に臭み消しもろもろを用意。

ショウガはなかったのでチューブで(о´∀`о)

後は沸騰した鍋にドボン!

じっくりコトコト煮込みます。

2品とも今日は食べれないけど明日以降に食べるのが楽しみ(^O^)

ローストビーフはよく作るけど、チャーシューは初挑戦だから美味しくできるといいなぁ(^ー^)


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